可巧的是，第二日就是立冬。
立冬之日，水始冰；又五日，地始冻；又五日，雉入大水为蜃。
那立冬要吃什么？
北方自然是饺子。据说立冬吃饺子不冻耳朵。
南方是喝汤，滋补的鸡汤。
搁在付拾一这里，那就简单了：鸡汤配饺子，简直是完美。
饺子煮熟了不能放，一放都粘在一起，又不好看，也不好吃。
俗话说，饺子要吃烫烫的，媳妇要娶胖胖的。
什么原理不知道，不过付拾一知道，饺子还是要热热的吃才好吃。
因为这个，付拾一想了想，干脆请了杜太夫人和卢娘子都过来一起吃。
加上拾味馆原本这些人，整整齐齐的好几桌。
人多，饺子馅儿自然也要多。
白菜猪肉馅的，萝卜羊肉馅的，韭菜鸡蛋馅儿的，还有鱼肉馅的，蟹黄馅的。
当然，蟹黄馅的就那么几笼，吃个新鲜就得了——太难剥。
立冬这天的饺子，还得一起包才像话。
所以准备好了馅和面之后，大家就一起洗手包饺子。
这对杜太夫人和李长博，卢娘子几个人算是十分新鲜。
最新鲜的是木奴。
平时乖乖的话都不多说，这会儿眼睛亮晶晶的，一脸的跃跃欲试，问了好几遍怎么包。
张春盛和郑老井两个负责擀面皮。
其他人就负责包。
刘大郎伤还没好利索，加上实在是不擅长这些，就在边上看。
付拾一亲自教导李长博他们几个包饺子。
拿起一片饺子皮，付拾一摊在手心里：“看，用筷子夹起馅，放在中间，然后这么一捏——”